Gewürze und Pfeffer aus Kampot

Warum ist Kampotra-Pfeffer so besonders?

Die weltweit einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen der Region Kampot in Kambodscha lassen Pfeffer höchster Qualität entstehen, der seit mehreren Jahrhunderten für seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma geschätzt wird.

Die heutigen Pfefferzüchter greifen auf die Erfahrung vieler Generationen ihrer Vorfahren zurück, um jedes Getreide von Hand zu verarbeiten und seine einzigartigen Eigenschaften und seine hohe Qualität bestmöglich zu bewahren.

Kampot-Pfeffer ist seit 2016 eine geschützte geografische Angabe (ggA) – jeder Produzent und jedes Produkt wird daher sorgfältig kontrolliert, um den hohen Qualitätsstandards des Endprodukts sowie den Prinzipien des nachhaltigen und biologischen Landbaus gerecht zu werden. Jede Packung Kampotka-Pfeffer muss wie folgt gekennzeichnet sein: