Blanxart
Řemeslná čokoláda z kakaa jednoho původu.
NAŠE HISTORIE
Tradice a výroba čokolády z jiného století.
Bylo to v dubnu 1954, kdy se mistr čokolády Francesc Agrás vydal na dlouhou cestu nejlepšími cukrárnami v Evropě.
Jeho vášní pro dokonalost v řemeslných cukrovinkách bylo semínko, které vedlo k založení jedné z nejznámějších katalánských továren na čokoládu: Bombons Blanxart.
Všechno to začalo ve skromné dílně v sousedství Les Corts (Barcelona) a plněním snu: přinést do čokolády ty nejlepší kakaové boby z Ghany, Konga a Guayaquilu.
OD BOBU K ČOKOLÁDĚ
Dokonalost naší řemeslné čokolády.
Bean to Bar (od bobu k čokoládě) je název procesu, který začíná, když řemeslník vybere kakaové boby a zpracuje je na čokoládové tabulku nebo čokolády, které sám zabalí a prodá.
Jedná se o proces řemeslné výroby, který vyžaduje zvláštní znalost produktu, trpělivost, prioritu v kvalitě a ochotu nabídnout labužníkovi to nejlepší kakao.
Blanxart je tomuto přístupu věrný a spoléhá na kakao jednoho původu pro čokoládu vynikající kvality.
Organická hořká čokoláda vyrobená z kakaa Trinitario. Brazílie oblast Pará
Diese Bio-Dunkelschokolade mit 82 % Kakaoanteil wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die in den Rwenzori-Bergen des tropischen östlichen Kongobeckens gesammelt werden....
Organická mléčná čokoláda vyrobená z kakaa Forastero z Konga.
Diese 77%ige Bio-Bitterschokolade wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Sorte Criollo aus der Region Alto Piura in Peru hergestellt. Eine wunderbar runde Schokolade mit Noten...
Seite 1 von 1 - 11 Artikel insgesamt