Naïve Flat White – Kaffee Milchschokolade 61%
Artikelnummer: 4278Detaillierte Produktbeschreibung
Zwischen Kaffee und Schokolade besteht eine heimliche Liebesbeziehung. Wenn man diesem leidenschaftlichen Duett einen Schuss Milch hinzufügt, wird es noch pikanter. Weniger erotisch ausgedrückt, erfüllt eine Tasse Flat White alle menschlichen Bedürfnisse!
Zunächst wählte Domantas einen einzigartigen litauischen Kaffee aus, der in El Salvador angebaut wird und 1949 auf einer Farm der Familie Pacas (Nachkommen der litauischen Herzogsfamilie Pacas) entdeckt wurde.
Dann verschmolz er den Pacas-Kaffee mit ausgewählten Kakaobohnen. Das Rezept erwies sich als modern und klassisch zugleich und war mehr als zufriedenstellend. Seit fast acht Jahren feilt er nun schon an diesem Rezept, und die neueste Version lässt niemanden gleichgültig.
Zutaten: Spezialitätenkakao*, Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Weidemilchpulver*, Kaffee*(5%)
*wild oder naturbelassener Anbau!
Enthält Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Weizen enthalten
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Milchschokolade |
|---|---|
| Gewicht: | 0.057 kg |
| Allergene: | Glutenfrei, Kein Soja |
| Prozent Kakao: | 60 |
| Importeur: | Chocolenka, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
| Dieser Artikel ist leider ausverkauft… | |
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag über diesen Artikel schreibt.
V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své Bean to Bar čokolády.
Každé ráno čokoládový mistr pečlivě pečuje o čerstvost kakaových bobů, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před stovkami let se kakaová zrna pomalu válí a konšují, aby uvolnila svou mimořádnou vůni ovoce, ořechů a květin v jemně hotové čokoládové tabulce. Tyto ručně vyrobené tabulky jsou později uloženy, aby vyzrály a vytvářely komplikovanou řadu chutí a koření.
V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 takových producentů po celém světě, začíná produkční cyklus sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domov Chocolate Naive. Pro nás jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Nejprve pracujeme pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé se snažíme stát se řemeslníky světové úrovně při práci s tímto typem vynikající výroby. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně rodí po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu naše výrobky uvádějí Litvu na mapě jídel jako vycházející hvězda gurmánské čokolády na světě.
Zažijte kousek tajemství
pro tebe.