Single Origin, Seite 3
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Prozent Kakao
Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.
Schokolade des Ursprungs, von der Ostküste von Madagaskar. Jede Ernte hat andere Geschmacksnuancen. Ganz anders als dem im Sambirano-Tal.
Diese 85%ige Tafel ist so fruchtig, dass man glaubt, ein Bonbon zu essen: Fruchtaromen, ein Hauch von Zitrus/Pfirsich und Waldfrüchten, Honig und Karamell mit einem leicht...
Premium dunkle Schokolade mit hohem Gehalt an ausgewählten Kakaobohnen. Handgepflückte Kakaobohnen Single Origin Feine Schokoladennoten
Exklusive handwerkliche Zartbitterschokolade, handgefertigt aus Akessons Kakao aus dem Sambirano-Tal auf Madagaskar, gewürzt mit lokalem, wild wachsendem Pfeffer.
Weiße Schokolade aus Madagaskar mit einem sehr hohen Anteil an Vanille. Da an Vanille nicht gespart wurde, erhält man ein wirklich authentisches Vanilleerlebnis.
Eine durch Zufall entstandene Tafel, die phänomenal gut zu einer Vielzahl von Weinen passt. Ein Muss für Puristen.
Milde, pure Schokolade mit Frucht- und Zitrusaromen. Zarter Schmelz, feine und knackige Textur der Kakaonibs. So schmeckt man Madagaskar
