Definite - Macadamia 57%

Detaillierte Produktbeschreibung

Der biologisch angebaute Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Dieses Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau.

Valdez Cacao engagiert sich sozial für die lokale Bevölkerung. Sie bietet Arbeit, leistet soziale Dienste, baute zwei Aquädukte, ein Baseballfeld und verbindet die Grundschule mit dem Internet.

Geschmacksprofil:

Zutaten: Kakaomasse (BIO), Rohrzucker, Kakaobutter, Macadamianüsse

Enthält Nüsse, kann Spuren von Kuhmilch enthalten.