Naïve Dark Milk Chocolate with Durian 61%
Code: 4275Product detailed description
Chocolate with durian
Cheese pretending it’s a fruit, telling lies is not so cute. Under spikes old Stilton hides, bring your sneaky stink outside. You knock snouts from way afar, we’ll accept you as you are. Jungle King with unwashed socks?! Shame no more, as this taste rocks! Plug your nose and you will see, this duet is meant to be.
Equator Collection
Chocolatier Domantas Uzpalis says: “For me, the Equator collection means using ingredients that come from a single ecosystem. Because ecosystems give life to its plants from its minerals, water and soil, because the plants that thrive together taste good together. Each chocolate in this collection is made exclusively from ingredients grown in the surrounding equator region. Blended with bright and intense flavors, this homemade tropical chocolate evolved. Friends, embark on a jungle adventure!”
The cocoa beans that Domantas uses come from El Ceibo in Bolivia.
Ingredients: specialty cocoa* (61%), cane sugar*, pure cocoa butter*, grass-fed milk powder*, durian*(6%).
*wild or all-natural farming!
Contains milk. May contain traces of treenuts, peanuts and wheat.
Additional parameters
| Category: | Milk chocolate |
|---|---|
| Weight: | 0.057 kg |
| Allergens: | Gluten-free, No soy |
| Percentage of cocoa: | 60 |
| Importer: | Chocolenka, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
| The item has been sold out… | |
Be the first who will post an article to this item!
V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své Bean to Bar čokolády.
Každé ráno čokoládový mistr pečlivě pečuje o čerstvost kakaových bobů, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před stovkami let se kakaová zrna pomalu válí a konšují, aby uvolnila svou mimořádnou vůni ovoce, ořechů a květin v jemně hotové čokoládové tabulce. Tyto ručně vyrobené tabulky jsou později uloženy, aby vyzrály a vytvářely komplikovanou řadu chutí a koření.
V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 takových producentů po celém světě, začíná produkční cyklus sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domov Chocolate Naive. Pro nás jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Nejprve pracujeme pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé se snažíme stát se řemeslníky světové úrovně při práci s tímto typem vynikající výroby. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně rodí po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu naše výrobky uvádějí Litvu na mapě jídel jako vycházející hvězda gurmánské čokolády na světě.
Zažijte kousek tajemství
pro tebe.