PURE Chocolate Company
První jamaická čokoláda v Evropě
Pure Chocolate Company je jamaická značka řemeselné čokolády, založená v lednu 2017 s túžbou vytvoriť vynikajúcu čokoládu z jamaického domáceho kakaa. Bola založená Rennaem Johnsonom a jej manželom Wouterom Tjeertesom. Rennae je skúsenou cukrárkou, narodenou a vyrastenou na Jamajke, a pozná krajinu, farmárov a komunitu. Wouter má dlhoročné skúsenosti ako výkonný cukrár a čokolatier v rôznych cukrárnach na Karibiku a v Európe. S Pure ukazujú, že je možné vytvoriť čokoládu, ktorou si každý užije a z ktorej budú mať prospech všetci, začínajúc farmármi tým, že im zaplatia prémiovú cenu za ich kakao.
Prístup Pure Chocolate poskytuje zamestnanie najchudobnejším ľuďom v krajine a ich poľnohospodárske projekty pomáhajú farmárom generovať viac príjmu z ich kakaa. V roku 2022 firma získala ocenenie Marcus Garvey za poľnohospodárstvo za svoje úsilie. A miestni umelci navrhujú balenie!
Jamajka bola vyhlásená za krajinu s kakaom "fine or flavour" ICCO. Čokoláda Pure Chocolate je farm-to-bar, pretože kakao pochádza z jedného pozemku v horách John Crow (John Crow je miestne meno pre bežného jamajského supa) v oblasti Modrých hôr vo východnej Jamajke. Fermentácia a sušenie, následné praženie a ďalšie spracovanie sa uskutočňuje spoločnosťou Pure Chocolate. A určite môžete ochutnať tú pozornosť a kvalitu!
Nová definícia čokoládovej tabuľky s kokosom. Táto tabuľka vyrobená z jamajského kakaa je hladká a krémová. Skutočná pocta jednej z najznámejších karibských surovín: kokosu.
Jamajská káva Blue Mountain je považovaná za jednu z najlepších na svete. Jej ovocné a kvetinové tóny sa skvele kombinujú s našimi bôbmi.
Výkonná a nádherná tyčinka pre skutočných znalcov čokolády, no zároveň veľmi prístupná pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na vysoké percento kakaa.
Stránka 1 z 1 - 8 položiek celkom