70% Tmavá čokoláda s kávou
Kód: 4167Detailní popis produktu
Pure Chocolate Company je jamajská řemeslná značka čokolády, která se zrodila v lednu 2017 z touhy vrátit a rozvíjet dlouho spící a nedoceněný domácí produkt Jamajky - její fantastické kakao.
Hnací silou společnosti Pure jsou Rennae Johnsonová se svým manželem Wouterem Tjeertesem. Rennae je zkušená cukrářka, která se narodila a vyrostla na Jamajce a zná tuto zemi, její farmáře i komunitu. Wouter má tři desetiletí zkušeností jako šéfkuchař a čokolatiér v různých špičkových letoviscích a butikových cukrárnách v Karibiku a Evropě. Společně jako partneři v podnikání i v životě spojují svou vzájemnou lásku s láskou k vytvoření jedinečné značky čokolády ze země dřeva a vody.
Při každém svém rozhodnutí máme vždy na paměti jediné - je to, co děláme, poctivé, udržitelné a Čisté?
Zlepšovat životy těch, se kterými spolupracujeme!
Spolupracujeme s ní již více než 20 let a za tu dobu jsme se naučili, že svět čokolády není vždy spravedlivý.
Pěstitelé kakaa jsou často špatně placeni a v některých zemích je dětská práce stále na denním pořádku.
S Pure chceme ukázat, že je možné vyrábět čokoládu, ze které mají prospěch všichni, počínaje farmáři, tím, že je poznáme, budeme úzce spolupracovat na vylepšování jejich skvělého produktu a platit jim za jejich výrobky prémiovou cenu.
Naše obaly také poskytujeme jako plátno talentovaným místním umělcům. Svými výrobky chceme ukázat tu stránku Jamajky, kterou svět ne vždy zná, a doufáme, že výrobou našich čokoládových tyčinek zde na našem ostrově povzbudíme místní ekonomiku, i když jen trochu.
Venkovská Jamajka je skrytý klenot uprostřed Karibiku s dechberoucími scenériemi, exotickými chutěmi a krásnými pracovitými lidmi; zážitek, který vám zprostředkujeme prostřednictvím naší řemeslné čokolády s jemnou chutí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tmavé čokolády |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| Alergeny: | Bez lepku, Bez laktózy, Vegan, Bez sóji |
| Procento kakaa: | 70 |
| Dovozce pro ČR: | Chocolenka, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
Jana Telecká
První jamaická čokoláda v Evropě
Pure Chocolate Company je jamaická značka řemeslné čokolády, založená v lednu 2017 s touhou vytvořit vynikající čokoládu z jamaického domácího kakaa. Byla založena Rennaem Johnsonem a jejím manželem Wouterem Tjeertesem. Rennae je zkušenou cukrářkou, narozenou a vyrostlou na Jamajce, a zná zemi, farmáře a komunitu. Wouter má dlouholeté zkušenosti jako výkonný cukrář a čokolatiér v různých cukrárnách na Karibiku a v Evropě. S Pure ukazují, že je možné vytvořit čokoládu, kterou si každý užije a z které budou mít prospěch všichni, začínaje farmáři tím, že jim zaplatí prémiovou cenu za jejich kakao.
Přístup Pure Chocolate poskytuje zaměstnání nejchudším lidem v zemi, a jejich zemědělské projekty pomáhají farmářům získat více příjmů ze svého kakaa. V roce 2022 společnost obdržela ocenění za zemědělství jménem Marcus Garvey za své úsilí. A místní umělci navrhují balení!
Jamajka byla prohlášena za zemi s kakao "fine or flavour" ICCO. Čokoláda Pure Chocolate je farmy k prutu, protože kakao pochází z jednoho pozemku v horách John Crow (John Crow je místní název pro běžného jamajského supa) v oblasti Modrých hor ve východní Jamajce. Fermentace a sušení, následné pražení a další zpracování provádí Pure Chocolate. A určitě můžete ochutnat tu pozornost a kvalitu!