PURE Chocolate Company
První jamaická čokoláda v Evropě
Pure Chocolate Company je jamaická značka řemeslné čokolády, založená v lednu 2017 s touhou vytvořit vynikající čokoládu z jamaického domácího kakaa. Byla založena Rennaem Johnsonem a jejím manželem Wouterem Tjeertesem. Rennae je zkušenou cukrářkou, narozenou a vyrostlou na Jamajce, a zná zemi, farmáře a komunitu. Wouter má dlouholeté zkušenosti jako výkonný cukrář a čokolatiér v různých cukrárnách na Karibiku a v Evropě. S Pure ukazují, že je možné vytvořit čokoládu, kterou si každý užije a z které budou mít prospěch všichni, začínaje farmáři tím, že jim zaplatí prémiovou cenu za jejich kakao.
Přístup Pure Chocolate poskytuje zaměstnání nejchudším lidem v zemi, a jejich zemědělské projekty pomáhají farmářům získat více příjmů ze svého kakaa. V roce 2022 společnost obdržela ocenění za zemědělství jménem Marcus Garvey za své úsilí. A místní umělci navrhují balení!
Jamajka byla prohlášena za zemi s kakao "fine or flavour" ICCO. Čokoláda Pure Chocolate je farmy k prutu, protože kakao pochází z jednoho pozemku v horách John Crow (John Crow je místní název pro běžného jamajského supa) v oblasti Modrých hor ve východní Jamajce. Fermentace a sušení, následné pražení a další zpracování provádí Pure Chocolate. A určitě můžete ochutnat tu pozornost a kvalitu!
8 položek celkem
Single Origin
Bean To Bar
220 Kč
Nová definice čokoládové tabulky s kokosem. Tato tabulka vyrobená z jamajského kakaa je hladká a krémová. Skutečná pocta jedné z nejznámějších karibských surovin: kokosu.
Single Origin
220 Kč
Citronová tráva přidává krásné jemné citrusové a bylinné tóny k tónům bobů, které se nacházejí v naší 70% hořké čokoládě.
Single Origin
220 Kč
Jamajská káva Blue Mountain je považována za jednu z nejlepších na světě. Její ovocné a květinové tóny se skvěle kombinují s našimi boby.
Single Origin
240 Kč
Jerk je koření, které se na Jamajce používá k ochucení a konzervaci masa a zeleniny
Novinka
Single Origin
Bean To Bar
220 Kč
Přidali jsme místní skořici, čerstvě sklizenou z kůry skořicovníku.
Single Origin
Bean To Bar
220 Kč
Výkonná a nádherná tyčinka pro opravdového znalce čokolády, přesto velmi dostupná pro ty, kteří nejsou zvyklí na vysoké procento kakaa.
Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem